1、第一步：将榴莲带刺的外壳去掉。

(相关资料图)

2、第二步：打开以后把榴莲肉出去放入碗内即可食用。

3、第三步：把榴莲核放进水里煮熟以后，也可以食榴莲核里面的肉。

4、（开水煮十分钟即可）第四步：榴莲的皮内一层海绵状的物质也是可以吃的。

5、第五步：可以用这些物质和鸡肉炖汤扩展资料：榴莲炖鸡营养价值——榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。

6、因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。

7、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

8、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要之一。

9、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

10、祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

11、参考资料：百度百科-榴莲。

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