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解答:
1、液体石蜡保存法:新鲜鸡蛋在液体石蜡中浸泡1-2分钟,取出,晾干24小时,放入缸中保存。经过100天的检验,保存率仍能达到100%。
2、二氧化碳气体保鲜法,将新鲜鸡蛋入库,四周密封,充入50%-60%的二氧化碳气体,抑制鸡蛋释放二氧化碳气体,降低其呼吸作用,从而达到保鲜的目的。
3、蜜蜡混合液保存法,将蜜蜡10份、酪蛋白2份、白糖1.5份、水100份混合,然后放入新鲜鸡蛋,浸泡几秒钟,取出晾干,保存半年,鸡蛋良率达96%以上。
4、草木灰的储存和保存方法是用圆筒、罐子或罐子作为容器。先在底部铺一层10厘米左右厚的干木灰,然后一层一层的下鸡蛋,最后一层灰厚一点。可在通风干燥处保存一年。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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